Санитарные требованя к частным гостиницам

Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений гостиницы


Площадь центральной бельевой должна быть не менее 6 кв. м для гостиниц вместимостью 15—20 мест; 16 кв. м для гостиниц вместимостью 50— 100 мест; 30 кв. м для гостиниц вместимостью 200—500 мест; 45 кв.

м для гостиниц вместимостью 800— 1000 мест [6, c.104]. Количество комплектов постельного белья и полотенец должно обеспечивать следующую периодичность смены белья:

  1. — при заселении иностранцев — ежедневно;
  2. — смена полотенец — ежедневно.
  3. — постельного белья один раз в 3 дня;

Помещения, где находится чистое или грязное белье, должны быть окрашены масляной краской (в два слоя) или облицованы глазурованной плиткой.

В комнатах для хранения чистого белья устанавливаются шкафы или стеллажи, полки которых покрываются клеенкой или пластиком, а в помещениях для хранения грязного белья — напольные стеллажи или деревянные лари, окрашенные масляной краской светлых тонов, раковины с подводкой холодной и горячей воды.

Санитарные нормы ведения гостиничного хозяйства

Срок действия сертификата составит 3 года, после чего гостинице придется подтверждать свои «звезды».

Кстати, старые правила, по которым ранее классифицировались в России гостиничные услуги, уже отменены.

Категории обозначают символом — «*» (звезда). Количество звезд увеличивается в соответствии с повышением уровня и качества обслуживания. Гостиницы классифицируют по пяти категориям. Высшую категорию гостиницы обозначают — пятью звездочками, низшую — одной звездочкой. В мире насчитывается около 30 различных национальных систем классификации, которые можно объединить в основные — европейскую («звездную») и индийскую (балльную).

По данным Минэкономразвития, в России сегодня около 4000 гостиниц, из которых более 70% по уровню услуг не подходят ни под одну общепринятую категорию. Оценивать техническое состояние гостиниц и уровень сервиса будет специальная аттестационная комиссия, состоящая

/ 1 год; — Экспертное заключение на проектную документацию.

Согласование и разработка — Звоните!

У нас можно купить и заполнить журналы по деятельности общежития, хостела, гостиницы: — Журнал техники безопасности;- Журнал пожарной безопасности;- Журнал генеральных уборок;- Журнал дезинфекции вентиляции;- Журнал производственного контроля;- Журнал учета получения и расходования дезинфицирующих средств;- Журнал замены белья работниками, проживающими в общежитии;- Журнал оперативного учета проживающих на этаже;- Журнал проверки наличия имущества в комнатах общежития;- Журнал регистрации выполняемых работ по результатам обходов и заявок;- Журнал учета заявок на текущий ремонт в комнатах общежития;- Журнал учета имущества в комнатах общежития;- Журнал учета наличия свободных мест;- Журнал учета стирки белья работниками, проживающими в общежитии;- Книга приема и выдачи специальных средств;- Журнал

Рекомендуем прочесть:  Льготы инвалидам по электроэнергии в 2023 году

ГОСТ Р 54599-2011 Услуги средств размещения. Общие требования к услугам санаториев, пансионатов, центров отдыха

Требования по обеспечению безопасности туристов Туристские услуги.

Средства размещения. Общие требования Услуги детям в учреждениях отдыха и оздоровления (ИСО 18513:2003) Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения Туристские и экскурсионные услуги.

Основные положения Туристские услуги.

Информация для потребителей. Общие требования Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требованияПримечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежегодно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.

Санитарные требования к планировке зданий гостиниц

Заключение центра госсанэпиднадзора о соответствии санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам является документом, подтверждающим соответствие условий труда работников и потенциально опасных для здоровья населения гостиничных услуг действующим санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам в гостинице. Заключение выдается по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы потенциально опасных для здоровья населения услуг в гостиницах Москвы, в т.ч.

экспертизы нормативной и технологической документации, санитарно-гигиенического обследования условий труда работников, оценки технологического процесса, его влияния на окружающую среду и проживающих, а также при необходимости по результатам лабораторно-инструментального контроля. В составе гостиницы (в соответствии с ГОСТ Р 50645-94) могут быть предусмотрены следующие группы помещений и служб: приемно-вестибюльная, жилая, культурно-досуговая,

Санитарно-гигиенические требования в гостиницах

, Греции (VІ в.

до н.э.), Рима (І в. до н.э.). Истоки гигиены достигают периода зарождения человечества. Основное содержание санитарии и гигиены в гостиницах заключается в строгом соблюдении требований санитарии и гигиены во всех помещениях. Идеальная чистота. Сантехническое оборудование в рабочем состоянии в любое время суток.

Санитарная продукция для гостиниц должна иметь эксклюзивный дизайн и высокое качество. Эффективная защита от насекомых и грызунов во всех помещениях. Персонал гостиницы должен периодически проходить медицинский осмотр и иметь соответствующий сертификат, удостоверяющий отсутствие инфекционных заболеваний.

Рекомендуем прочесть:  Какая стипендия у олимпийских чемпионов 2023 году

Обучение рабочих правилам охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии в гостинице включает вводный инструктаж при поступлении на работу, инструктаж на рабочем месте, периодический (повторный) и повседневный инструктажи.

Цель курсовой работы: Изучение санитарии и гигиены в гостиничных комплексах. Задачи: 1.

Санитарные правила и нормы МосСанПиН 2.1.2.043-98 «Гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию гостиниц Москвы» (утв.

постановлением Главного государственного санитарного врача по г.

Москве)

Планировка и застройка городских и сельских поселений» — «Временные нормы и правила проектирования планировки и застройки Москвы» — «Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и мало мобильных групп населения» — «Предприятия по обслуживанию автомобилей» — «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц.» — МГСН 4.17-98 «Культурно-зрелищные учреждения» — «Допустимые уровни шума, вибрации и требования к звукоизоляции в жилых и общественных зданиях» — Приказ N 555 от 29 сентября 1989 г.

«О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся и водителей индивидуальных транспортных средств». 1.2. Правила распространяются на вновь строящиеся, реконструируемые, оборудующиеся, технически перевооружаемые помещения, встроенные и отдельно-стоящие здания, гостиниц (мотелей) вместимостью не менее 10 номеров, осуществляющие гостиничную деятельность в Москве независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности.

Санитарно — эпидемиологические нормы для обеспечения проживания в гостинице большого количества человек

Персонал должен создавать атмосферу гостеприимства, проявлять доброжелательность и вежливость.3.11.

Средства размещения должны быть оснащены и оборудованы:- освещением в жилых и общественных помещениях — естественным и/или искусственным, в коридорах и на лестницах — круглосуточно ;- холодным и горячим водоснабжением и канализацией; в районах с перебоями водоснабжения необходимо обеспечить минимальный запас воды не менее чем на сутки и подогрев воды ;- отоплением, поддерживающим температуру воздуха в жилых помещениях не ниже 18,5 °C;- системой вентиляции (естественной или принудительной), обеспечивающей циркуляцию воздуха и исключающей проникновение посторонних запахов в жилые помещения ;- бутилированной питьевой водой (бесплатно) — в районах, где отсутствует гарантия качества питьевой воды;- телефонной связью ;- пассажирским лифтом в здании высотой более пяти этажей .3.12. Минимальная площадь жилой комнаты должна быть в одноместных номерах — не менее 9 кв.

Нормы СЭС для гостиницы

Помимо жилых помещений, необходимо уделить внимание зонам приемной, питания, досуга, оздоровительно-спортивной зоне, медицинской, административной и бытовой. В зависимости от размеров гостиницы, рассчитывается количество номеров и объёмы зон. Когда случается так, что выкупаются готовые здания, очень важно, чтобы они не принадлежали жилому фонду.

Другие материалы по теме